Dopo il successo della prima edizione, si rinnova l'appuntamento organizzato da Excellence, Regione Marche e Pio Sodalizio dei Piceni. Venerdì 7 e Sabato 8 giugno, il complesso monumentale di San Salvatore in Lauro del Pio Sodalizio dei Piceni a Roma, ospiterà nuovamente la kermesse dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio marchigiano.
Nel corso delle due giornate, 20 tra i migliori chef e gelatieri della capitale creeranno percorsi di degustazione utilizzando prevalentemente prodotti provenienti dal territorio marchigiano e realizzando ricette tipiche della cucina regionale. "In questo modo - sottolinea Ciccotti - verranno instaurati o consolidati legami BtoB, in quanto le aziende entreranno direttamente in contatto con i ristoratori laziali".
Ai fornelli si alterneranno: Tommaso De Sanctis di Camillo dal 1890, Daniele Creti di Allegrio, Ciro Cucciniello di Carter Oblio, Diego Filipponi di Tenuta di Polline, Roberto Campitelli di Osteria di Monteverde, Gennaro D'Angelo di Molo 29 e Fundim Gjepali di Antico Arco. Tra i gelatieri che realizzeranno gelato gastronomico a 4 mani vedremo Christian Monaco, Simone Monaco, Mario Serani, Giorgio Carlo Bianchi, Federico Molinari e Ivano Donato, tutti in rappresentanza dell'AIG (AssociazioneItaliana Gelatieri), ancora una volta partner degli eventi realizzati da Excellence.
Il programma dell'evento prevede due giornate, il 7 e l'8 giugno, con inizio alle ore 18:30 e termine alle ore 21:30. In ognuna di queste giornate sono previsti 4 tasting a cura di ristoranti romani che realizzeranno ricette marchigiane con prodotti regionali, per sposare il tema dell'evento della seconda edizione: Contaminazione Marche-Lazio.
I due giorni di evento saranno preceduti da due serate esclusive su invito organizzate rispettivamente dal Pio Sodalizio dei Piceni ed Excellence, con la presenza di Istituzioni e stampa. Adua Villa, nota esperta ed influencer del settore food&wine presenterà il seminario "Mare e Montagna e Città" Turismo gastronomico in programma giovedì 6 giugno alle 19,00. A margine dell'incontro gli ospiti potranno degustare le ricette realizzate a 4 mani da alcuni importanti chef della Capitale, Claudio Francazi e Alice Spognetta di Pianostrada, Luca Ronzoni e Ciro De l Pezzo di Riccioli d'Oro e Mamma Orso, Alessandro Marata di Rhinoceros e Fabio Sangiovanni di Aroma Restaurant.... leggi tutto»
Nella prima serata aperta al pubblico, il 7 giugno alle 19,00, Excellence Magazine organizzerà un seminario esclusivo dal titolo "Agrifood e Sostenibilità" moderato da Manuela Zennaro, Direttore della testata. Il Convegno vedrà nella veste di relatore Roberta Lombardi che tratterà le tematiche agriFood e sostenibilità. Prima del seminario è previsto un breve intervento di Pietro Ciccotti che illustrerà la genesi del progetto "Excellence Green" riguardante la sostenibilità nel settore agroalimentare.
Nella seconda serata, l'8 giugno sempre alle 19,00, sarà la volta del seminario organizzato dall'Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina dal titolo "Scienza Alimentare e intelligenza artificiale nel marcheting del futuro" a cura di Antonio Galatà, Presidente dell'Associazione stessa.
Altro momento importante della kermesse sarà l'assegnazione del riconoscimento di eccellenza "Quality First", conferito da Excellence Magazine a selezionate aziende marchigiane.
Partner Istituzionali dell'evento, oltre alla Regione Marche e alla Camera di Commercio delle Marche, saranno la Fondazione Pio Sodalizio dei Piceni, l'Associazione Italiana Gelatieri, L'Associazione Nazionale Nutrizionisti in Cucina e la Fiepet Confesercenti Roma.
MARCHEting in Rome avrà inoltre il supporto di due partner tecnici, saranno presenti Acqua Orsini e Broggi 1881
Costo del biglietto d'ingresso : 10 euro.
Per info: Excellence Events - 392 031 31 35
