Il Caciocavallo e i vini
In Molise i prodotti tipici sono derivati dall'allevamento, come il formaggio Caciocavallo Silano Dop, mentre grande importanza rivese l'olio extravergine di oliva a denominazione regionale. I vini, principalmente rossi, vengono prodotti in quattro zone Doc.
La strada del vino e dei sapori in Molise è 1:
Strada del Vino del Molise
Prodotti tutelati:
Molise o Del Molise Doc, Biferno Doc, Pentro di Isernia
Prodotti tipici del Molise per categoria
Prodotti e vini molisani in vetrina
Vini molisani:
- Biferno Rosato
- Biferno Rosso
- Falanghina del Molise
- Molise Rosso
Carni Preparate Dop:
- Salamini Italiani alla Cacciatora Dop
Carni Fresce molisane:
- Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale
Formaggi Molisani Dop:
Olio Extravergine di Oliva Dop:
- Olio Extravergine di Oliva Molise Dop
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